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O que o SpecPour faz

O SpecPour ajuda a introduzir custos de ingredientes que pertencem ao estabelecimento, criar receitas de cocktails, calcular o custo por dose, ajustar lotes, rever custos não atualizados e exportar fichas de preparação prontas para a equipa.

A app fornece a calculadora. O estabelecimento fornece os dados.

Primeira ficha

1. Adicione um ingrediente com tamanho da embalagem, custo da embalagem, unidade, nota do fornecedor e indicação de custo com IVA incluído ou sem IVA. 2. Adicione uma receita e escolha ingredientes, quantidades, método, copo, guarnição, notas de preparação e tamanho do lote quando necessário. 3. Reveja o detalhe da fórmula antes de confiar no resultado. 4. Escolha a sua própria percentagem-alvo de custo da bebida, estilo de arredondamento e preço final na ementa. 5. Exporte a ficha para a equipa só depois de rever os avisos de custos não atualizados.

Definições regionais e unidades

O SpecPour pode formatar moeda, separadores decimais e unidades métricas ou dos EUA por predefinição para a sua região. Estas definições não significam que a app conheça os custos dos seus fornecedores locais, regras de IVA, cauções/depósitos, taxas de serviço ou regras de preço de bebidas alcoólicas.

Atualidade dos custos

Os custos dos ingredientes são tratados como dados introduzidos pelo utilizador. Se um ingrediente não tiver sido revisto recentemente, o SpecPour pode avisar antes da exportação e mostrar que receitas dependem desse ingrediente.

O que o SpecPour não faz

O SpecPour não mantém preços locais de ingredientes, catálogos de distribuidores, regras fiscais/IVA, legislação sobre preços de bebidas alcoólicas, conformidade de happy hour, dados de POS, encomendas, variação de inventário ou referências de preço de mercado.

O SpecPour conhece os meus preços locais dos ingredientes?

Não. Os preços dos ingredientes dependem do estabelecimento. Introduz os custos de garrafa/embalagem, notas de fornecedor, impostos ou encargos que quer incluir e a data em que esses valores foram revistos.

A app calcula um preço de ementa legalmente conforme?

Não. O SpecPour mostra matemática determinística a partir dos dados que introduz. O seu estabelecimento é responsável pelo julgamento legal, fiscal, de taxas de serviço, promoções e conformidade local.

O que pertence à app?

O SpecPour trata da formatação da moeda, predefinições de unidades métricas e dos EUA, rótulos de campos fiscais, idioma/localização, modelos comuns de ingredientes e unidades, matemática determinística de conversão, detalhes de fórmulas e formatação das exportações.

O que pertence ao estabelecimento?

O estabelecimento é responsável pelo custo da garrafa/embalagem, fornecedor, indicação de custo com IVA incluído ou sem IVA, pressupostos de IVA ou outros impostos, pressupostos de taxas de serviço, percentagem-alvo de custo da bebida, estilo de arredondamento do preço na ementa, preço final na ementa, julgamento legal/de conformidade local e tratamento de promoções ou happy hour.

Porque é que o SpecPour evita preços de fornecedor em direto?

Preços de fornecedor em direto transformariam a app num produto de dados e integrações, com custos mais altos, maior carga de suporte e mais responsabilidade. A V1 é intencionalmente uma calculadora local e uma ferramenta de fichas para a equipa.

Posso exportar fichas para a equipa?

Sim. A V1 planeada inclui fichas para a equipa com receita, método, copo, guarnição, notas de preparação, informação de lote, instantâneo de custos e avisos de custos não atualizados.

Os meus dados são sincronizados?

Não na V1. A versão candidata a desenvolvimento é local-first, sem conta, backend, base de dados global de ingredientes ou requisito de sincronização na nuvem.